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从包装纸入手严把茶叶质量关

发布时间:2015-07-14

近日,中国茶学界唯一工程院院士陈宗懋,来到湖北宜昌几家茶企参观,为宜昌现代茶产业发展把脉问诊。“这个我可以带回去吗?”陈宗懋在考察某集团青砖茶生产园区时,拿起一块圆形茶砖问道。站在一旁的集团董事长何文忠微笑着点点头。

北京pk拾陈宗懋慢慢剥开包装纸,取出茶砖放到一旁,小心翼翼地将包装纸折叠成一个小方块,夹入笔记本中。这一系列动作,陈宗懋重复做了三遍。整个考察过程中,他只带走了三张茶砖包装纸。

北京pk拾“要研究也应该带茶叶样品吧?”“包装纸里有什么门道?”“不知道这里面有什么讲究。”一旁的茶企工作人员议论纷纷。

参观完青砖茶生产园区,在媒体提问环节,陈宗懋为宜昌茶产业发展开出“处方”,第一条是“严把产品质量安全关”。“饮食方面,过去我们追求吃饱,现在是要吃好、吃健康。”陈宗懋说,茶产业发展也一样,随着茶叶产量稳步提升,2014年全国茶叶年产量已达209万吨。消费者越来越看重农产品的质量安全,如果不树立严苛的安全生产观,茶产业很难做大做强。

“您刚才带走三张包装纸,是否出于对产品质量安全的考虑?”记者提问。陈宗懋笑着回答,他已经收藏了几十种茶叶包装纸。近年来,欧盟加大了对我国输欧茶叶中蒽醌残留项目的检测力度,12%的出口茶产品因为蒽醌超标被退了货,而“罪魁祸首”之一是包装纸。

为寻找蒽醌超标源头,陈宗懋从产销各环节入手研究。他发现一些造纸厂在生产中加入大量蒽醌,以提升产纸效率。部分茶企用了蒽醌超标的纸张做包装,才导致检测超标。

“陈院士关注质量安全细致入微,他为我们开的‘处方’对未来的整个茶业发展和定位都有很强的指导意见。”何文忠说。